С > СФ Сфинголипиды СФИНГОЛИПИДЫСФИНГОЛИПИДЫ (от греч. σφίγγω - сжимать, сдавливать, связывать и липиды), липиды, осн. структурными компонентами которых являются сфингозиновые основания (сфингозин HOCH 2 CH(NH 2)CH(OH)CH= CH-(CH 2) 12 CH 3, его аналоги и гомологи). Во всех природных С. сфингозиновое основание ацилировано по аминогруппе остатком высшей жирной кислоты (стеариновой, лигноцериновой, нервоновой, гидроксинервоновой или цереброновой). С. представлены общей формулой, где R и R ′ - соответственно алкил и алкенил. К С. относят: церамиды (X = H), фосфосфинголипиды [X = P(O)(O -)Y], среди которых выделяют сфингомиелины [Y = O(CH 2) 2 N + (CH 3) 3 ], сфингоэтаноламины, церамидфосфоглицерины и др., и гликосфинголипиды (Х - остаток моно- или олигосахарид), в т. ч. цереброзиды (X - остаток галактозы). С. широко распространены в растительных и животных тканях, в значит. количествах присутствуют в биологич. мембранах у животных и человека, в клетках нервной системы, печени, селезёнки и др. органов. Участвуют в формировании миелиновой оболочки, в рецепторных взаимодействиях, в образовании межклеточных контактов и др. При нарушении обмена С. они накапливаются в мозге, печени, селезёнке, вызывая сфинголипидозы. С. используются в науч. исследованиях и медицине. |
 |