С > СЛ Слюнные железыСЛЮННЫЕ ЖЕЛЕЗЫСЛЮННЫЕ ЖЕЛЕЗЫ, экзокринные железы некоторых беспозвоночных и наземных позвоночных, открывающиеся в ротовую полость. Среди беспозвоночных имеются у ряда групп червей, моллюсков, паукообразных и у большинства насекомых; нижнегубные С. ж. гусениц преобразованы в шелкоотделительные железы. Среди позвоночных отсутствуют только у рыб. У земноводных они представлены межчелюстной железой, у бесхвостых также боковыми нёбными и язычными железами. У пресмыкающихся развиты нёбные, подъязычные, губные и зубные С. ж.; у ядовитых змей одна из верхнезубных желёз секретирует яд, её проток входит в полость ядовитого зуба. У птиц С. ж. развиты слабо; только у зерноядных есть нёбные, подчелюстные и заднегубные железы. У млекопитающих, кроме многочисл. мелких С. ж., расположенных в слизистой оболочке языка, губ, щёк, твёрдого и мягкого нёба, имеются 3 пары крупных - околоушная, подъязычная и подчелюстная (размещаются за пределами ротовой полости и сообщаются с ней системой протоков). По форме концевых отделов С. ж. обычно делятся на альвеолярный, альвеолярно- трубчатый и смешанный типы. Осн. функция С. ж. - выделение секрета; при смешивании в полости рта секрета всех С. ж. образуется слюна (у человека до 1,5-2,0 дм 3 /сут, у крупных с.-х. животных - от 40 до 120 дм 3 /сут), которая принимает участие в формировании пищевого комка, начальном переваривании пищи и др. процессах. В состав слюны входят вода (до 99,5%), неорганич. и органич. соединения; рН 5,6-7,6. У грызунов, кроликов, приматов и человека в составе слюны присутствуют амилаза, у мн. хищных улиток - аспарагиновая и серная кислоты (участвуют в растворении раковины жертвы), у кровососущих животных (пиявки, комары, клещи) - антикоагулянты (гирудин и др.), препятствующие свёртыванию крови. У кольчатых червей и некоторых птиц слюна клейкая. Показано, что С. ж. могут выполнять и эндокринные функции. Напр., в подчелюстной железе грызунов обнаружен гормон роста, оказывающий влияние на открытие век, прорезывание зубов, развитие шёрстного покрова и др. процессы. |
 |