М > МО МолокиМОЛОКИМОЛОКИ, сперма, выделяемая самцами рыб с наружным осеменением. Зрелые М. молочно-белого цвета (отсюда назв.). Сперматозоиды в М. неподвижны. Объём М. у щуки ок. 0,1-0,3 л, осетра - 0,5 л; в 1 мл М. осетра содержится 2-3 млрд. сперматозоидов, щуки - 14 млрд., карпа - 28 млрд. М. богаты фосфором, содержат полноценные животные белки и используются как пищевой продукт. Из М. осетровых, лососёвых и др. рыб получают белки - протамины, которые в комплексе с рядом лекарственных веществ (в т. ч. с инсулином) продлевают действие последних. М. используются в рыбоводстве для искусств. осеменения рыб. Иногда М. называют половые железы самцов рыб. |
 |