Растения. Большая российская энциклопедия


Список авторов

  А    Б    В    Г    Д    Е    Ж    З    И    К    Л    М    Н    О    П    Р    С    Т    У    Ф    Х    Ц    Ч    Ш    Щ    Э    Ю    Я  


Прутняк


Фото Tony Rodd Прутняк обыкновенный.

ПРУТНЯК

Авторы: Л.М. Раенко
ПРУТНЯК (Vitex), род листопадных или вечнозелёных деревьев и кустарников сем. вербеновых. Листья супротивные, пальчатые. Цветки мелкие, синие, реже красные или белые, в крупных плотных или рыхлых метельчатых соцветиях. Плоды - сухие и сочные костянки. Ок. 250 видов, произрастают в тёплых и умеренных зонах. В России 1 вид - П. обыкновенный, или авраамово дерево (V. agnus-castus), выс. 4 м, растёт по берегам рек в предгорьях Кавказа. Перспективное пряноароматич. растение, плоды которого обладают острым вкусом, пряным ароматом и могут использоваться в качестве заменителя душистого перца. Листья и зрелые плоды содержат витамин С, флавоноиды, эфирное масло и др. соединения. Настойку из зрелых плодов применяют в гомеопатии, а экстракт плодов и препараты на его основе - в официнальной медицине. У некоторых П., напр. у П. Циенковского (V. cienkowskii), плоды сочные, похожи на чёрную сливу, сладкие, съедобны в свежем виде, богаты витаминами А и группы В. Ряд видов П. разводят как декоративные, многие виды дают ценную древесину.


Источник: Статья БРЭ . Дополнительная информация: Википедия   Google   Yandex   Plantarium   UniPlant