Морошка Фото В.В. Горбатовского Морошка: спелая ягода. МОРОШКААвторы: Л.С. КрасовскаяМОРОШКА (Rubus chamaemorus), многолетнее травянистое растение рода рубус. Листья цельные, почковидные, обычно 5-лопастные. Цветки белые, одиночные, чаще однополые, вследствие редукции гинецея или андроцея. Плоды - оранжевые многокостянки, ароматные, легко снимаются с разросшегося цветоложа. Широко распространена в Сев. Голарктике; в России - по сфагновым болотам Европ. части, Сибири и Дальнего Востока. Отмечены гибриды с костяникой (R. saxatilis). Плоды имеют приятный кисло-сладкий вкус, содержат глюкозу и фруктозу, органич. кислоты, каротин, минер. вещества; нормализуют обмен веществ, обладают диуретич. и противоцинготным действием. Издревле на Руси пользовалась популярностью мочёная морошка. |
 |