Пожалуй никто не откажется отведать дымящегося шашлыка с красным вином и
зеленью-пряностями... или цыпленка, зажаренного на углях, с холодным светлым пивом…:)
Но как это сделать ?
Вариант 1-й: классическая шашлычница-мангал в виде железного корыта с
четырьмя ножками, плюс пакет древесного угля. Но все же это подходит скорее для пикника,
а на даче сей предмет в промежутках между редкими пиршествами будет ржаветь
где-нибудь на задворках…
Вариант 2-й: монументальное сооружение в изразцах со встроенной решеткой,
дугообразной крышей и дымоходом. Уже лучше, но… громоздко, дорого и неэффективно
из-за редкого использования.
Захотелось чего-то попроще и многофункциональнее, так, чтобы это сооружение можно
было использовать постоянно.
К этому моменту обозначилась отдельная проблема: цветочные горшки после нескольких
дней стояния на лужайке оставляют неприличные проплешины, да и повыше некоторым
нужно стоять, если цветок – ампельный.
Итак, решено: одним кирпичом убиваем двух зайцев…:)
На лужайке, недалеко от беседки, где сами пиршества и происходят, вырезаем дерн,
вынимаем грунт на штык лопаты, сыплем щебенку, заливаем бетоном, выравниваем.
Площадка-основа готова. Теперь осталось только выложить на ней кирпичное
основание размером 2.5 на 3.5 кирпича, а сверху соорудить П-образную стенку в
полкирпича для установки в нее чугунной печки. А оставшуюся часть бетонной площадки
выстилаем фигурой бетонной плиткой.
Все, можно ставить горшки с цветами… :-)

О печке стоит сказать особо: она имеет съемную верхнюю крышку с отверстием под трубу
и одной комфоркой-кружком, т.е. пригодна для приготовления пищи (чаю вскипятить)
традиционным способом. А сняв эту крышку, получаем шашлычницу под шампуры или решетку.
И вот наступил долгожданный выходной…
Горшкам с цветами придется потесниться и временно поскучать на лужайке.
Дрова разгорелись. Мясо приготовлено.
Совсем немного подождем… и по окрестностям разносится запах чего-то очень вкусного…:)
Остается только пожелать всем приятного аппетита…:)
Добавлю еще, что местоположение и конструкция такого барбекюшника позволяет
использовать его в любое время года и в любую погоду.
|