Растения. Большая российская энциклопедия


Список авторов

  А    Б    В    Г    Д    Е    Ж    З    И    К    Л    М    Н    О    П    Р    С    Т    У    Ф    Х    Ц    Ч    Ш    Щ    Э    Ю    Я  


Сафлор


Сафлор красильный. Фото H. Zell

САФЛОР

Авторы: О.В. Чернева
САФЛОР (Carthamus), род однолетних или многолетних трав сем. сложноцветных. Стебель выс. до 1 м, с очередными кожистыми перистолопастными листьями. Цветки трубчатые, от жёлтых до красных, обоеполые, собраны в корзинки. Плоды - четырёхгранные семянки. 15 видов, произрастающих от Канарских о-вов до Ср. Азии и Зап. Индии. В России 3 вида, встречаются на заброшенных пашнях, полях, обычно у дорог. Издавна широко культивируется С. красильный (C. tinctorius). В его цветках содержатся красное и жёлтое красящие вещества, ранее широко использовавшиеся для окраски тканей. Содержание жирного масла в семенах достигает 60%. Возделывается в Евразии (преим. в Индии), Центр. и Юж. Америке, Австралии. Ныне красящие вещества С. используют в пищевой пром-сти, масло из семян - в технич. целях и в парфюмерии.


Источник: Статья БРЭ . Дополнительная информация: Википедия   Google   Yandex   Plantarium   UniPlant