А    Б    В    Г    Д    Е    Ж    З    И    К    Л    М    Н    О    П    Р    С    Т    У    Ф    Х    Ц    Ч    Ш    Щ    Э    Ю    Я  

БУТЕНЬ

Авторы: М.Г. Пименов

---

БУТЕНЬ (Chaerophyllum), род многолетних, двулетних или однолетних трав сем. зонтичных. Некоторые виды с клубневидно утолщёнными корнями. Листья дважды- четырежды перисторассечённые. Цветки в сложных зонтиках. Лепестки белые или красные, реже жёлтые. Плоды - удлинённые вислоплодники. 35 видов, распространены в Евразии и Африке, некоторые занесены в Сев. Америку. В России 13 видов, большинство встречается в горах Кавказа. Некоторые виды используются как пищевые, салатные и пряные растения; Б. опьяняющий (C. temulum) ядовит.

---

---