Растения. Большая российская энциклопедия


Список авторов

  А    Б    В    Г    Д    Е    Ж    З    И    К    Л    М    Н    О    П    Р    С    Т    У    Ф    Х    Ц    Ч    Ш    Щ    Э    Ю    Я  


Базелла

БАЗЕЛЛА

Авторы: Б.Н. Головкин
БАЗЕЛЛА (Basella), род растений сем. базелловых. Корневищные травы с вьющимися побегами. Листья простые, цельные, яйцевидные, богаты слизью. Цветки белые или розоватые, красные, мелкие, обоеполые, с редуцированным венчиком, не раскрывающиеся, в пазушных колосовидных соцветиях. Плоды сочные, ягодообразные. 6 видов, распространены преим. в Тропич. Африке, на Мадагаскаре. Б. белую, или малабарский шпинат (B. alba), широко культивируют гл. обр. в тропиках и субтропиках ради сочных мясистых листьев и стеблей (благодаря слизи сохраняют свежесть в течение неск. недель), которые употребляют как заменитель шпината; сок плодов используют для окраски пищевых продуктов; лекарственное (применяют в нар. медицине) и декоративное растение.


Источник: Статья БРЭ . Дополнительная информация: Википедия   Google   Yandex   Plantarium   UniPlant