С > СТ СтайнСТАЙНСТАЙН, Стейн (Stein) Уильям Хоуард (25.6.1911, Нью-Йорк - 2.2.1980, там же), амер. биохимик, чл. Нац. АН США (1960). Окончил Гарвардский ун-т (1933), докторскую степень получил в Колумбийском ун-те (1938). С 1938 работал в Рокфеллеровском ун- те (Нью-Йорк), с 1955 проф. биохимии. Осн. труды по аналитич. химии белков и ферментов. Разработал автоматич. количественный метод определения аминокислот, основанный на ионообменной хроматографии (1958, совм. с С. Муром). Впервые установил (1960, совм. с Муром) первичную структуру фермента рибонуклеазы, изучал строение активных центров ферментов. Гл. редактор ж. «The Journal of Biological Chemistry» (1968-71). Нобелевская пр. (1972, совм. с Муром). |
 |