Р > РУ Рубнер РУБНЕРАвторы: В.О. СамойловРУБНЕР (Rubner) Макс (2.6.1854, Мюнхен - 27.4.1932, Берлин), нем. физиолог и гигиенист. Окончил Лейпцигский ун-т (1878), ученик К. Людвига и К. Фойта. В 1885-91 проф. гигиены Марбургского ун-та, с 1891 директор Гигиенич. ин-та в Берлине, проф. гигиены Берлинского ун- та. Осн. работы по общей физиологии, физиологии обмена веществ и энергии, гигиене питания. Сформулировал закон, согласно которому свободная энергия, поступающая в организм с пищей, должна компенсировать (по калорийности) его энерготраты, обеспечивающие жизнедеятельность. Разрабатывал фундам. и прикладные проблемы теплопродукции и теплообмена человеческого организма. Научно обосновал гигиенич. требования к одежде. Гл. редактор ряда науч. журналов. |
 |