Большая российская энциклопедия. Биология


Авторы     Темы     Алфавит

  А    Б    В    Г    Д    Е    Ж    З    И    Й    К    Л    М    Н    О    П    Р    С    Т    У    Ф    Х    Ц    Ч    Ш    Щ    Э    Ю    Я  



Е > ЕЖ

Ежовик


Ежовик выемчатый.

ЕЖОВИК

Авторы: Л.В. Гарибова
ЕЖОВИК (Hydnum), род базидиальных грибов сем. ежовиковых. 3 вида, произрастающих в хвойных, лиственных и смешанных лесах Евразии. Наиболее распространён Е. выемчатый, или жёлтый (Н. repandum). Шляпка 3-12 см в диаметре, неровная, желтоватая или розовато-телесная, на нижней стороне густо расположены шипы. Ножка короткая, светлее шляпки. Мякоть белая, мясистая, у старых грибов деревянистая. Растёт большими группами, формируя дуги или ряды. Образует микоризу с елью, берёзой и др. породами. Устойчив к поражению личинками насекомых. Молодой гриб съедобен; в Финляндии и некоторых др. странах считается деликатесным.


Источники: [ БРЭ ]   [ P ]   [ B ]     и дополнительная информация: [ W ]   [ G ]   [ Y ]