Большая российская энциклопедия. Биология


Авторы     Темы     Алфавит

  А    Б    В    Г    Д    Е    Ж    З    И    Й    К    Л    М    Н    О    П    Р    С    Т    У    Ф    Х    Ц    Ч    Ш    Щ    Э    Ю    Я  



Е > ЕЖ

Ежевика


Ежевика сизая.

ЕЖЕВИКА

Авторы: Л.С. Красовская
ЕЖЕВИКА, подавляющая часть видов растений рода рубус сем. розовых. Кустарники и полукустарники с многолетними подземными и двулетними надземными побегами (обычно шиповатыми и частично одревесневающими): вегетативные побеги первого года, называемые турионами, обычно развивают только листья, побеги второго года образуют и цветоносы. Листья очередные, черешчатые, с парными прилистниками у основания черешка. Цветки белые, розовые или розово-пурпурные, в кистевидных или кистевидно-щитковидных соцветиях. Плод - многокостянка, чёрная, фиолетовая, красная или жёлтая, часто с сизым налётом. Ок. 700 видов, распространённых в Евразии, Сев. Америке, Африке и Австралии; многие из них гибридного происхождения. Во флоре России ок. 30 видов, с преимущественным разнообразием на Сев. Кавказе и в Калининградской обл.; наиболее известны Е. сизая (Rubus caesius) и куманика (R. nessensis). Плоды Е. приятны на вкус, богаты витаминами и микроэлементами кроветворного комплекса (Ca, Mg, Fe), содержат флавоноиды. Они хорошо утоляют жажду, нормализуют деятельность желудочно-кишечного тракта, обладают общеукрепляющим и успокаивающим действием. Е. широко разводится как ягодная культура; получено много сортов и гибридов. Размножается семенами, корневыми отпрысками или укоренением верхушек побегов. Хороший медонос.


Источники: [ БРЭ ]   [ P ]   [ B ]     и дополнительная информация: [ W ]   [ G ]   [ Y ]