Д > ДЮ ДюклоДЮКЛОДЮКЛО (Duclaux) Пьер Эмиль (24.6.1840, Орийак - 3.5.1904, Париж), франц. микробиолог, химик, чл. Парижской АН (1888). По окончании Высшей нормальной школы в Париже (1862) работал в лаборатории Л. Пастера. Проф. Лионского (1873- 78) и Парижского (с 1881) ун-тов. С 1895 директор Пастеровского ин-та. Исследовал химич. состав молока и молочнокислое брожение, действие сычужного фермента, состав и образование разл. сыров. Предложил метод определения летучих кислот путём фракционной перегонки; изучил явление осмоса и движение жидкости в капиллярных трубках. Свои работы о микроорганизмах и их роли в развитии заболеваний Д. обобщил в 4-томном труде «Микробиология» (1898-1901).Литература Лит.: Notice sur la vie et les travaux d’E. Duclaux // Annales de l’Institut Pasteur. 1904. Vol. 18. № 6 (bibl.). |
 |