Большая российская энциклопедия. Биология


Авторы     Темы     Алфавит

  А    Б    В    Г    Д    Е    Ж    З    И    Й    К    Л    М    Н    О    П    Р    С    Т    У    Ф    Х    Ц    Ч    Ш    Щ    Э    Ю    Я  



В > ВО

Водяной перец


Водяной перец.

ВОДЯНОЙ ПЕРЕЦ

Авторы: А.В. Щербаков
ВОДЯНОЙ ПЕРЕЦ, горец перечный (Polygonum hydropiper), растение рода горец. Однолетник выс. до 70 см. Листья короткочерешковые, очередные, ланцетные. Цветки белые или светло-розовые, в пазушных рыхлых кистях. Распространён в умеренном поясе Евразии, занесён на др. континенты. Растёт по берегам пресноводных водоёмов, на травяных болотах, по обочинам дорог. Листья, стебель и семена имеют острый перечный вкус (отсюда назв.) и могут использоваться как приправа. Из травы В. п., собранной во время цветения, получают жидкий экстракт, обладающий кровоостанавливающим действием.


Источники: [ БРЭ ]   [ P ]   [ B ]     и дополнительная информация: [ W ]   [ G ]   [ Y ]