Большая российская энциклопедия. Биология


Авторы     Темы     Алфавит

  А    Б    В    Г    Д    Е    Ж    З    И    Й    К    Л    М    Н    О    П    Р    С    Т    У    Ф    Х    Ц    Ч    Ш    Щ    Э    Ю    Я  



А > АР

Аргинин

АРГИНИН

АРГИНИН, 2-амино-5-гуанидиновалериановая кислота HN = C (NH 2) NH (CH 2) 3 CH (NH 2) COOH. Имеет основные свойства. Входит в состав белков; его содержание особенно велико в протаминах (до 85%) и гистонах. Значит. количество А. присутствует в растениях (в т. ч. красные водоросли, тыквенные), особенно в резервных и зародышевых органах. У взрослых животных и человека A. относится к числу заменимых аминокислот; у молодых - его биосинтез недостаточен. А. участвует в синтезе мочевины и орнитина (см. Орнитиновый цикл), креатина и ряда др. соединений, из него образуется биологически активный оксид азота(II).


Источники: [ БРЭ ]   [ P ]   [ B ]     и дополнительная информация: [ W ]   [ G ]   [ Y ]