А > АН Анаэробные организмыАНАЭРОБНЫЕ ОРГАНИЗМЫАНАЭРОБНЫЕ ОРГАНИЗМЫ, анаэробы (от а..., греч. ἀήρ - воздух и βίος - жизнь), организмы, способные жить и развиваться при отсутствии в среде свободного кислорода (O 2). Термин «анаэробы» ввёл Л. Пастер, открывший в 1861 бактерии маслянокислого брожения. Энергию для роста и развития А. о. получают в процессе расщепления органич. веществ (гл. обр. углеводов), подвергая их брожению, в ходе которого образуются восстановленные соединения - спирты и органич. кислоты, или используют в качестве конечных акцепторов электронов неорганич. соединения - нитраты, соединения серы, СО 2, восстанавливая их соответственно до молекулярного азота, сероводорода и метана. В зависимости от отношения к O 2 А. о. делятся на облигатные (строгие) и факультативные (условные). Облигатны е А. о. развиваются только в бескислородных средах (некоторые из них погибают при наличии ничтожных примесей O 2). Живут в условиях, исключающих доступ O 2 (нижние слои почвы, дно водоёмов, глубокие участки раны и т. д.). К их числу относятся только прокариоты: ряд патогенных бактерий (в т. ч. представители клостридий), бифидобактерии, живущие в кишечнике человека и животных, маслянокислые бактерии, метаногены. Факультативны е А. о. способны развиваться как при полном отсутствии O 2, так и при его наличии. Это связано с тем, что некоторые из них (напр., молочнокислые бактерии), получающие энергию в результате брожения, не чувствительны к кислороду; у других (напр., дрожжи и энтеробактерии) метаболизм может переключаться с брожения на дыхание благодаря наличию ферментов, участвующих в переносе водорода на О 2. К факультативным анаэробам относятся также денитрифицирующие бактерии, гноеродные кокки, палочки брюшного тифа, возбудители сибирской язвы, обитатели дна водоёмов (ресничные инфузории, малощетинковые черви, моллюски и др.) и кишечные паразиты человека и животных (некоторые простейшие, круглые и плоские черви). В технич. микробиологии анаэробы используют для произ-ва спирта, органич. кислот, в очистке сточных вод. Некоторые А. о. вызывают тяжёлые инфекции (столбняк, газовая гангрена). Термофильных анаэробов, найденных в гидротермах, в т. ч. глубоководных, относят к числу древнейших обитателей Земли. А. о. являются осн. поставщиками восстановленных соединений в биосфере, внося значит. вклад в круговорот веществ в природе. В тканях большинства многоклеточных эукариот имеет место анаэробное превращение углеводов гл. обр. путём гликолиза; эти процессы наиболее выражены в быстро растущих эмбриональных и опухолевых клетках. Ср. Аэробные организмы. |
 |